ケーキを学ぶ

 

 

こんにちは。セレーノです。

 

 

 

 

 

JHBSは講師の資格を取得すると必ずケーキのレッスンも

 

受けなければならず・・・。

 

 

 

今日はケーキのレッスンをして頂きました。

 

 

 

こちら、スポンジ、クレープ、ババロアと作ります・・・。

 

人生初のババロアを作りました。

 

 

 

小さなころ、母の手作りのババロアを何度ととおやつに食べていた

 

事を思い出しました。

 

 

 

食が細かったこともあり、

 

おやつやジュースなどよりも、

 

手作りのおやつや果物などを食べていたので、

 

自分も子供にもそうしていますが、

 

小さな頃からの食生活が今の食生活やパン作りにつながっているな。

 

と思います。

 

 

 

今日のこちらのケーキ、とっても美味しかったです。

 

なかなかケーキの復習は気がすすまないのですが、

 

ケーキ作りもとっても楽しいので、頑張ってみます。

 

 

 

先生、ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

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