クロワッサンのレッスン

こんにちは。セレーノです。

今日はJHBS中級のレッスンでクロワッサンをさせて頂きました。

クロワッサン、作ってみたいパンの上位になるのではないでしょうか。

今日はどうしてクロワッサンが膨らむか。

からお話させて頂き、

難しいバターの折り込みを頑張って頂きましたよ。

はじめてなのに、上出来!(^^)!層もきれいなクロワッサンができあがりましたよ。

中級のクロワッサンは生地が伸ばしやすいように

工夫されています。

是非来年は王道のクロワッサンを作りましょうね(^_-)-☆

お時間かかり申し訳ございませんでした。

今日も楽しい時間をありがとうございました。