粉たち

寒い毎日が続いていますね。

 

 

 

さて、今我が家にある粉たちです。

 

 

 

タイプER、ゆきちから・・・ハード系たちの試作

 

春よ恋、キタノカオリ・・・ノーマルなパンたち

 

 

 

春よ恋を中心にレッスンでは使用する予定なので、

 

春よ恋のみ2.5キロ

 

あとは1キロ

 

 

 

食パンを焼くと600グラムは粉を使います。

 

今日もベーグルに400グラム

 

あっというまに1キロは消費してしまいます・・・。

 

 

 

明日はベーグルの研究会をしますよー。

 

私、よいベーグルが焼けなかったので、明日の朝もベーグルを焼く時間あるかな。